|
|
Kip In Rochefort-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 halve kipfilets
1 zakje franse uiensoep
1/2 tot 3/4 liter slagroom/slankroom
1 kleine prei
50 gram rochefort
-- wat kleingesneden verse bieslook
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Was de prei,maak goed droog en snijd deze in halve kleine ringen. Brokkel de rochefort in hele kleine stukjes. Maak het zakje uiensoep leeg in de mengschaal.
Bereidingswijze:
Doe de gewassen en gesneden prei bij het uiensoeppoeder in de mengschaal. Voeg hieraan de verbrokkelde rochefort toe en meng alles goed door elkaar. Voeg hier 1/2 liter slagroom aan toe en roer alles nogmaals goed door elkaar.
Doe de kipfilets in de ingevette ovenschaal en giet het slagroommengsel er overheen.
Vul de ovenschaal verder met slagroom tot de filets volledig onder staan.
Dek de ovenschaal af met alufolie en plaats deze in de voorverwarmde oven.
Laat de kipfilets 3 kwartier tot 1 uur braden.
|
|
|